Quiche con bacón y algo mas

Esta quiche es una receta muy popular , en mi casa es la que mas se repita porque gusta a todo el mundo, espero que si la haceis tambien os guste.

Ingredientes:
1 lamina de masa quebrada del lidl
3 huevos
1 brik de nata para cocinar
3 ó 4 lonchas de bacon
1 lata pequeña de champiñones laminados
1 paquete de queso para fundir (4 quesos)
sal y pimienta

Preparación:
Precalentar el horno a 200º.Poner la masa en un molde.En un bol batir los huevos con la nata, sal y pimienta.Picar sobre la masa el bacón y añadir los champiñones, agregar el batido de huevos y nata, poner el queso por encima y meter al horno hasta que este dorada, unos 30 ó 35 minutos .Se puede comer templada ó fria , de las dos maneras esta buena.Buen provecho

                                                         

Merluza con Asadillo FC

Esta recetita es de las facilitas de hacer, os puede sacar de un apuro, a mi me paso el dia que la hice, algunas veces las prisas te ayudan a hacer recetas ricas. Vamos con la merluzita rica, rica.

Ingredientes:
filetes de merluza (puse dos bien hermosos)
1 lata de asadillo Hida ( ver foto)
Preparación:
Poner en la olla el asadillo "menu manual" 5 minutos,dar unas vueltas hasta que coja calor, cerrar el programa, colocar la merluza encima y programar "menu pescado" despresurizar y listo para comer.  

Bizcocho de Vainilla

La receta de este bizcocho la he sacado del blog de Canelona, esta buenisimo, muy jugosito, nos ha gustado mucho, lo hemos tomado acompañandolo de mermelada casera de guindas y de melocotón, buenisimo, os lo recomiendo, ademas muy facil de hacer.

Ingredientes:
4 huevos
200 grs de azúcar
200 grs de yogur de vainilla del lidl
150 grs de aceite de girasol 
1 sobre de azúcar vainillado ( 10 grs )
200 grs de harina de reposteria
1 sobre de levadura


Preparación:
En thermomix: Precalentar el horno a 200º y engrasar un molde de 22 ó 24 cm.
Ponemos la mariposa y montamos los huevos y el azúcar. Programamos 5 min,temp 37º, vel,3 1/2. Al terminar programamos el mismo tiempo y velocidad, sin temperatura.
Añadimos todo el yogur, el aceite y el azúcar vainillado. Mezclamos 10 segundos al 3 1/2.
Añadimos la harina y la levadura. Mezclamos 10 segundos al 2. Quitamos la mariposa y terminamos de envolver bien con la espatula.
Vertemos la mezcla en el molde y horneamos a 180º unos 35 ó 40 min depende de cada horno, lo mejor es pincharlo con un palillo y comprobar que esta cocido.

Albondigas en Salsa de Vino Blanco FC

Riquisima,esta receta, es de Dololava, forera de FussiónCook me encantan sus recetas, borda las de mariscos, como buena gallega, un besote para ti Loli, me encantan tus platos.

Ingredientes:
1250 grs de carne picada
3 huevos
2 cucharadas de pan rallado
1 medida de aceite de oliva
1 medida de vino blanco
1 medida de agua
colorante
1/2 cebolla grande
1 tomate pelado a trozitos
1 diente de ajo
sal, pimienta
1 pastilla de caldo
harina para envolver las albondigas


Preparación:
Mezclar en un bol, la carne, huevos, sal,  pimienta, pan  rallado, hacer las albondigas y pasarlas por harina. Ponemos aceite en la cubeta "menu manual" 15 min. freir las albondigas y reservar. Colar el aceite y poner en la cubeta una medida, pochar la cebolla y el tomate, echar el vino, dejar que evapore el alcohol, echar el colorante, pastilla de caldo, agua y por ultimo las albondigas. Cerramos "menu guiso" y dejamos despresurizar.

Tarta Tres Frutas

Esta receta la he copiado del blog de Canelona, me ha salido una tarta riquisima como todas las recetas de Alicia, con ella siempre es un triunfo, esta tarta no es muy dulce pero tiene un sabor a frutas buenisimo, gracias Alicia por tantas recetitas buenas.

Ingredientes:
1 plancha de masa quebrada fresca redonda (lidl)
2 manzanas
1 platano
1 pera
zumo de limón
1 brick de nata 200 grs
2 huevos
2 ó 3 cucharadas de azúcar ( al gusto)
1 cucharadita de azúcar vainillado


Preparación:
Ponemos la masa en un molde engrasado, pasamos el rodillo por encima del borde para cortar la masa que sobre, precalentamos el horno a 200º. En un bol exprimimos medio limón. Pelamos y cortamos la manzana a gajos finos y la "bañamos" un poco en ese zumo para que no se oxide, la ponemos sobre la masa, hacemos lo mismo con el platano y por ultimo con la pera. Esta ultima no hace falta pasarla por limón. Horneamos durante unos 15 minutos para precocer la masa y ablandar la fruta.


En un bol, mezclamos, los huevos, la nata y el azúcar normal y el vainillado.Pasado el tiempo, abrimos el horno y echamos la mezcla de nata por encima de la fruta, y otra vez al horno durante 30 minutos mas, hasta que cuaje, a mitad de tiempo, podemos bajar la temperatura a 180º, si vemos que se dora con rapidez.


Desmoldamos sobre una rejilla, dejamos reposar un ratito, se puede servir fria ó caliente, os la recomiendo esta buenisima.   

Pollo al Whisky FC

Siempre habia hecho esta receta de forma tradicional,la he adaptado a la fussión y tambien ha gustado mucho, en casa gusta mucho el pollo y tengo que ir cambiando las recetas para que no se cansen, probadla que os gustara.

Ingredientes:

6 contra muslos

4 ajos gordos enteros

1 hoja de laurel

2 cucharadas de salsa al whisky (ver foto)

un chorreón de aceite

sal y pimienta

1 lata de champiñones laminados

Preparación:

Se pone la olla en "menu manual" 10 min, se echa el aceite, los ajos, laurel y se sofrie el pollo, cuando este doradito el pollo se añaden los champiñones, se le dan unas vueltas para mezclarlo todo, se incorpora la salsa al whisky, pimienta y sal (no mucha porque la salsa esta sabrosita) pulsamos on/off para apagar el programa, cerramos la olla, valvula cerrada,"menu pollo" y cuando acabe dejamos despresurizar sola si no tenemos prisa y listo para comer y mojar pan sin parar. 

Empanada de Atún Rapida

Perdonad por tardar algun tiempo en subir recetas pero he estado un poco liada estos dias, esta receta es producto de esas prisas, os puede solucionar algún momento de apuro,vamos con ella, espero que os guste.

Ingredientes:

2 laminas de masa quebrada (lidl)

atún

1lata de tomate frito casero con aceite de oliva de mercadona

Preparación:

Calentar el horno a 200º grados

Mezclar en un cuenco el atun con el tomate, que quede una masa espesa

extender la masa en un molde,echar el relleno dentro, tapar con la otra lamina de masa, doblar los bordes hacia dentro, adornar con unas tiras de masa, meter en el horno caliente y cuando este dorada sacarla, (se

me olvido con las prisas ponerle huevo por encima) buen provecho.