miércoles, 29 de septiembre de 2010

Tarta Tres Frutas

Esta receta la he copiado del blog de Canelona, me ha salido una tarta riquisima como todas las recetas de Alicia, con ella siempre es un triunfo, esta tarta no es muy dulce pero tiene un sabor a frutas buenisimo, gracias Alicia por tantas recetitas buenas.




Ingredientes:
1 plancha de masa quebrada fresca redonda (lidl)
2 manzanas
1 platano
1 pera
zumo de limón
1 brick de nata 200 grs
2 huevos
2 ó 3 cucharadas de azúcar ( al gusto)
1 cucharadita de azúcar vainillado


Preparación:
Ponemos la masa en un molde engrasado, pasamos el rodillo por encima del borde para cortar la masa que sobre, precalentamos el horno a 200º. En un bol exprimimos medio limón. Pelamos y cortamos la manzana a gajos finos y la "bañamos" un poco en ese zumo para que no se oxide, la ponemos sobre la masa, hacemos lo mismo con el platano y por ultimo con la pera. Esta ultima no hace falta pasarla por limón. Horneamos durante unos 15 minutos para precocer la masa y ablandar la fruta.


En un bol, mezclamos, los huevos, la nata y el azúcar normal y el vainillado.Pasado el tiempo, abrimos el horno y echamos la mezcla de nata por encima de la fruta, y otra vez al horno durante 30 minutos mas, hasta que cuaje, a mitad de tiempo, podemos bajar la temperatura a 180º, si vemos que se dora con rapidez.


Desmoldamos sobre una rejilla, dejamos reposar un ratito, se puede servir fria ó caliente, os la recomiendo esta buenisima.   

sábado, 18 de septiembre de 2010

Pollo al Whisky FC

Siempre habia hecho esta receta de forma tradicional,la he adaptado a la fussión y tambien ha gustado mucho, en casa gusta mucho el pollo y tengo que ir cambiando las recetas para que no se cansen, probadla que os gustara.

Ingredientes:
6 contra muslos
4 ajos gordos enteros
1 hoja de laurel
2 cucharadas de salsa al whisky (ver foto)
un chorreón de aceite
sal y pimienta
1 lata de champiñones laminados

Preparación:
Se pone la olla en "menu manual" 10 min, se echa el aceite, los ajos, laurel y se sofrie el pollo, cuando este doradito el pollo se añaden los champiñones, se le dan unas vueltas para mezclarlo todo, se incorpora la salsa al whisky, pimienta y sal (no mucha porque la salsa esta sabrosita) pulsamos on/off para apagar el programa, cerramos la olla, valvula cerrada,"menu pollo" y cuando acabe dejamos despresurizar sola si no tenemos prisa y listo para comer y mojar pan sin parar. 

Empanada de Atún Rapida

Perdonad por tardar algun tiempo en subir recetas pero he estado un poco liada estos dias, esta receta es producto de esas prisas, os puede solucionar algún momento de apuro,vamos con ella, espero que os guste.

Ingredientes:
2 laminas de masa quebrada (lidl)
atún
1lata de tomate frito casero con aceite de oliva de mercadona

Preparación:
Calentar el horno a 200º grados
Mezclar en un cuenco el atun con el tomate, que quede una masa espesa
extender la masa en un molde,echar el relleno dentro, tapar con la otra lamina de masa, doblar los bordes hacia dentro, adornar con unas tiras de masa, meter en el horno caliente y cuando este dorada sacarla, (se
me olvido con las prisas ponerle huevo por encima) buen provecho.

lunes, 6 de septiembre de 2010

Bizcocho de leche condensada

Este bizcocho esta buenisimo,lo he hecho en la fussión, porque todavia hace mucha calor por aqui,  bueno y porque sale muy rico en la olla, tambien se puede hacer en el horno, de las dos maneras esta rico, rico. He copiado la receta de eugenia-chapela del foro de la fussión.

Ingredientes:
400grs de leche condensada
4 huevos
50 grs de mantequilla derretida
1 sobre de levadura
120 grs de harina


Preparación:
Se pone la leche condensada en la batidora de varillas, se va añadiendo los huevos uno a uno (hasta que no este bien mezclado el primero no eches el segundo y asi hasta incorporar los cuatro), añadir la mantequilla y batir un ratito, echar la harina tamizada con la levadura, engrasar la cubeta y echar la mezcla, "menu horno 33 min y dejar un ratito con la olla apagada (yo le suelo poner en la base papel de horno y me gusta mas como queda, se despega muy bien),lo gratine un poco en el horno, cuidado solo un poco se dora enseguida.


Si lo haceis en el horno se prepara la mezcla de igual manera, se echa en el molde que elijamos y se mete al horno 180º entre 30 y 40 minutos.

sábado, 4 de septiembre de 2010

Pollo Asado Tradicional y FC

Esta receta siempre la habia hecho de manera tradicional, eso es en el horno, pero al tener la fussion he querido probar con ella y el resultado ha sido bastante bueno, a todos en casa les ha gustado tanto como en el horno, espero que la hagais,bueno vamos con la receta.


Ingredientes:
3 muslos y contramuslos enteros con piel
Especies para pollo  asado
Un poco de aceite de oliva


Preparacion:
Se mezcla en un cuenco un poco de aceite,las especies 20 grs por kilo de pollo,con una brocha se pinta todo el pollo bien embadurnado,ya esta listo para hacer.
Modo tradicional:
Se mete el pollo en una bolsa especial para horno (Mercadona) se pone la bolsa en una bandeja siguiendo las  instrucciones del  paquete y al horno 200º una hora aprox,
Fussión Cook:
Se pone "menu manual" 10 min se dora la carne con la piel hacia abajo para sellarla,cuando hallamos sellado toda la carne parar la olla on/off, poner "menu pollo" cuando pite apagar, despresurizar y listo
Yo, lo he acompañado con patatas fritas cortadas con la mandolina, riquisimas, buen provecho.

Nota- he puesto foto de las especies que uso para el pollo, las compro en una tienda que se llama "la casa de las especies" pienso queen cualquier tienda de especies las encontrareis, tambien he puesto las bolsas de asar, esas las compro en Mercadona.  

firma

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