lunes, 27 de diciembre de 2010

Espirales de Hojaldre Saladas

Esta receta fue una de las primeras que subí al blog, pero las fotos no me gustaban, así que aprovechando que hoy las he hecho y me ha dado tiempo a hacer las fotos,( suelen desaparecer de la bandeja, jajaja) os la dejo por aquí. Es una receta muy sencilla y que suele gustar mucho, se puede rellenar de muchas cosas según los gustos de cada uno, espero que os guste.






Ingredientes:
Una plancha de hojaldre fresco
Queso en lonchas
Bacon en lonchas
Queso rallado 4 quesos
Tomate frito
Orégano
Preparación:
Calentar el horno a 200º.
Extender el hojaldre, poner tomate frito extendido, espolvorear con orégano, lonchas de bacon finito y por ultimo el queso en lonchas,enrollar y cortar en rodajas , poner en una bandeja con papel apto para horno,un poco separadas porque luego suben un poco, ponerles por encima un poco de queso rallado 4 quesos,poner al horno a 180º, hasta que estén doradas.Cuando las saquéis del horno, volver a poner un poco de orégano, mientras estén calientes. Se pueden rellenar también con roquefort, queso brie, chorizo, sobrasada......Buen provecho.




















miércoles, 22 de diciembre de 2010

FELIZ NAVIDAD

Como estos dias estare un poco liada con la cena de Nochebuena, aprovecho este ratito que tengo para desearos unas Felices Fiestas, daros las gracias por visitar mi blog y por todos los comentarios que me habeis hecho, lo dicho que lo paseis estupendamente y pronto pondre algunas de las cosas que he hecho estos dias, un fuerte abrazo y muchos besos de CHOCONATA.

domingo, 12 de diciembre de 2010

Tarta de Manzana sin base FC

Me encantan las tartas de fruta, esta es muy conocida en el foro de la Fussión Cook, la receta es de Bruja69, una estupenda cocinera y buena amiga, gracias por compartir tus recetas y por ser como eres, siempre dispuesta a ayudar con tus conocimientos.http://lacocinadebruja69.blogspot.com/

Ingredientes:
3 huevos hermosos
500ml de leche
1 sobre de flanin
120 grms de azúcar
100 grms de harina
3 manzanas hermosas
1 sobre de levadura quimica
Mermelada


Preparación:
Batir todos los ingredientes menos las manzanas y la mermelada.Se engrasa la cubeta y se echa la mezcla, se ponen las manzanas cortadas en gajos, intentando darle forma circular, y se programa "menu horno"160º, 10 min. y 140º otros 25 min, valvula en salida de vapor siempre. Al acabar el programa se pinta con la mermelada, yo la he gratinado en el horno unos minutos. 

sábado, 11 de diciembre de 2010

Pollo al chilindrón FC

Receta muy rica, la he tomado prestada de mi amiga Sebeair, cuando tengais ocasión visitar su blog, porque tiene platos riquisimos http://lacocinadesebeair.blogspot.com

Ingredientes:
1 kilo de pollo
1/2 cebolla
2 dientes de ajo
1 pimiento rojo pequeño
Hasta la marca 120 del vaso medidor de vino blanco
1 ñora ó pimiento choricero
1 vaso medidor de salsa de tomate
1 hoja de laurel
1 cucharada postre de orégano
1/2 cucharada postre pimentón dulce
1/2 cucharada postre pimentón picante (optativo)
Aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta


Preparación:
Ponemos un chorro de aceite en la cubeta "menu manual" 20 min, 180º, ponemos el pollo a dorar, añadimos la cebolla y ajo troceado y el pimiento a tiras, damos unas vueltas a todo y añadimos la salsa de tomate y la ñora en trocitos pequeños sin semillas. Salpimentamos todo, removemos y dejamos que se haga unos minutos, la salsa de tomate. Ponemos el vino y mientras se va evaporando el alcohol y echamos el pimentón, el oregano y el laurel. Removemos todo, cancelamos el menu y ponemos "menu manual" 20 min, valvula cerrada. Despresurizamos manualmente.Lo acompañe con patatas fritas.

miércoles, 8 de diciembre de 2010

Sandwichón FC

El Sandwichón es una receta que ha hecho casi todo el mundo que tiene la Fussión, yo la he tuneado un poco, esta muy buena, en casa ha gustado, y asi voy variando para que no se cansen de comerlo siempre igual.


Ingredientes:
Pan de molde sin corteza
4 huevos
Nata
Jamón de york en lonchas
Queso en lonchas
Paté de Jabugo
Queso de cabra en rulo
Preparación:
Engrasar la cubeta, batir 2 huevos con un chorreón de nata, echarlo en la cubeta, poner 4 rebanadas untadas de paté dentro,encima poner las lonchas de jamón de york, y las  de queso, cortar 4 ó 5 rodajas finas de queso de cabra y ponerlo encima, cubrirlo con rebanadas de pan, batir 2 huevos con un chorreón de nata y echarselo por encima del pan, moverlo para que se distribuya bien por todos lados, poner la cubeta en la olla, programar "menu manual" 3 min, valvula cerrada, cuando acabe, darle la vuelta y poner "menu manual" 2 min, cuando acabe sacar de la cubeta y listo. Buen provecho.
                                                                        

martes, 7 de diciembre de 2010

Conejo al Ajillo FC

Siempre he hecho esta receta de forma tradicional, pero tenia ganas de hacerla en la Fussión, y no me ha defraudado, ha salido buenisimo,y con una salsita riquisima.

Ingredientes:
2 conejos troceados
2 cabezas de ajos en laminas
1 vaso de vino blanco
Tomillo
Romero
Pimienta
Sal
Aceite de oliva virgen extra
Preparación:
Poner aceite  hasta cubrir el fondo de la cubeta,"menu manual" 15 min,dorar la carne y reservar.En el mismo aceite echar los ajos y dorar,añadir la carne echar el vino, esperar unos minutos que evapore el alcohol, incotporar el resto de ingredientes, apagar el programa, tapar la olla, poner "menu pollo" valvula cerrada,despresurizar y listo. Buen provecho.

lunes, 6 de diciembre de 2010

Ensalada de Escarola y Granada

Queria hacer una receta donde pudiera poner como ingrediente el aceite Amarga y Pica de Conde de Benalúa, presentado en Gastrotur.
www.amargaypica.com
Ingredientes:
1 escarola
1 granada
1 ajo
vinagreta (tres partes de aceite Amarga y Pica, una parte de vinagre de vino, sal)


Preparación:
Poner en un bol la escarola picada, agregar los granos de granada, machacar  en el mortero el ajo junto con unos granos de granada, añadir a la vinagreta y toda la mezcla repartirla sobre el bol, mezclar bien todos los ingredientes, servir con un buen chorreón de aceite Amarga y Pica por encima. Buen provecho
Tambien se puede añadir algun fruto seco: piñones, nueces.,

domingo, 5 de diciembre de 2010

Tarta de Manzana con nata FC

Esta receta es de Dololava+ del foro de la Fussion esta buenisima, jugosa, todo lo que hace mi amiga Loli, esta buenisimo, siempre se acierta con sus recetas, gracias por compartir tus recetitas .

Ingredientes:
3 huevos
150 grs de azúcar
175 grs de harina
1 cucharada de margarina
1 cucharada de levadura royal
100 ml de nata liquida
5 manzanas
Mermelada
Preparación:
Batir los huevos con el azúcar y la margarina, echar la nata y seguimos batiendo hasta que doblen su volumen, echar la harina con la levadura, mezclar bien y añadir 3 manzanas picadas finamente, mezclar y poner en la cubeta engrasada, cortar las 2 manzanas restantes en gajos y ponerlas encima de la masa, programar "menu horno" 45 min, cuando acabe dejar 5 min, mas en mantenimiento, dorar al grill y poner mermelada al gusto por encima. Buen provecho.

firma

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