sábado, 27 de noviembre de 2010

CHURROS Thermomix

Hoy esta el dia lluvioso, y nos apetecia para merendar, chocolate con churros, siempre hago la receta del libro, Simplemente espectacular con thermomix, estan muy buenos y es muy sencilla de hacer, vamos con ella.

Ingredientes:
200 grs de harina (preferiblemente de fuerza)
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de levadura quimica, tipo Royal
320 grs de agua
Aceite para freirlos.


Preparación:
Pesar la harina en un cuenco encima de la tapa, añadir la sal y la levadura y reservar.
poner el agua en el vaso. Programar 4 minutos, 100º, vel 1.
Añadir la harina de golpe y amasar programando 15 segundos, vel. 2. Retirar la masa del vaso y dejarla enfriar.
Amasamos un poco sobre la mesa y rellenamos la churrera.
Hacemos los churros y freimos en abundante aceite caliente
Nota: Es recomendable utilizar una churrera con salida de la masa en forma de asterisco, asi sale la masa estriada y sin huecos de aire, que pueden provocar salpicaduras al freirlos.
Buen provecho.

12 comentarios:

  1. Yo pongo el chocolate!!! Dios que ricos!!!
    Besitos!!!

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  2. Yo tambien estaba un poco deseosa y me he tomado el chocolate calentito...pero me han faltado los churros y estos que tu has hecho tienen una pinta...¡ y yo que habia preparado el chocolate para las tertulias nocturnas del fin de semana pasado...!

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  3. Ideal para el desayuno de domingo.
    ;-D

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  4. Hola Trini, qué cosa mas rica! yo siempre que los hago en casa, como siempre pasa me los como yo toditos así que ya ni los hago! Pero me apunto a los tuyos! Mándame un platito para Vigo!

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  5. Gracias a todas, si venis por Sevilla os invito a chocolate con churros,
    Eugenia ,de mandarlos nada, si los quieres tendras que venir aqui,je,je

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  6. Me comía unos churritos con chocolate tan ricamente. ¡Tienen una pintaza fantástica!. saludos

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  7. Por Dios Trini, no me había dado cuenta.Con la tarde tan aburrida que pasé ayer, me hubiera ido a merendar a tu casa.La proxima avisa ja ja. Un besito

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  8. Trini que buenos estos te los copio que nos encantan los churros, como llevo poco tiempo con la thermo estoy buscando los libros y poco a poco lso voy consiguiendo todos. besitos.

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  9. Me tienes que decir el truqui, para que te queden tan perfectos.Un besito

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  10. Gracias a todas
    Karmela no tienen truco, la merienda cuando tu quieras, esta pendiente,besitos

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  11. Me encantan los churros choco, y estos se ven diliciosos!!!!!

    la cocina de Conluana

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  12. Que sepas que te han quedado perfectos!!! me gusta tu blog un beso

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firma

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