martes, 29 de mayo de 2012

Mousse de Chocolate con Nubes

Hola, que mousse mas buena, como todo lo que viene de Canelona, http://www.recetariocanecositas.com/?p=6485, es éxito seguro, a mi como a ella me vuelve loca el chocolate, así que por estas dos razones no podía dejar pasar esta estupenda receta sin probarla, os la recomiendo al cien por cien.





Ingredientes:
150 grs de nubes
50 grs de mantequilla blanda
250 grs chocolate negro en trozos
60 grs de agua recién hervida
300grs de nata de montar
1 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación:
Thermomix
Poner en el vaso bien seco el chocolate unos segundos velocidad progresiva 5-10
Añadir las nubes, mantequilla y agua caliente, programar 8 minutos, 70º, velocidad 2, debe quedar una crema espesa y homogenea. Reservar en una ensaladera.
Mientras se enfría la crema, semimontar la nata con la vainilla, con la mariposa en el vaso, 35 segundos, velocidad 3 1/5.
Añadir la nata a la mezcla de chocolate y mezclar con una lengua de silicona con movimientos envolventes.
Poner en cuencos y enfriar. Yo la decore con nata montada justo antes de servir. Buen provecho.



























11 comentarios:

  1. ¡¡¡OOOOOOOooooooohhhhhhhhh !!! Esque no puedo hablar....me has dejado con la bocaaa......
    ¡¡¡Que rico...!!!
    Me imagino como se habran relamido todos y te habran abrazado...

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Po zi, me han hecho la ola, jajajaja
      Besos

      Eliminar
  2. UAUUUUUUUUUUUU...QUE COPAZO, SI SEÑOR NO SE POR DONDE EMPEZAR, ME ENCANTA!!!

    BESITOS,

    ResponderEliminar
  3. Nuri, empieza por coger una cucharaaaaaaa, que esta de vicio, ja,ja,ja,ja
    BESOS

    ResponderEliminar
  4. Trini que buen postre para un día de fiesta, bueno para cualquier día ja ja Me la apunto que va a caer enseguida. Besitos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Si,si, buenisimo, hazlo os gustara. Besos

      Eliminar
  5. Que buena, y siendo de Canelona llevas razón, éxito seguro.

    Besitossss

    ResponderEliminar
  6. Hola Reme,con canelona me pasa como contigo, todo lo que hago es exito seguro, gracias por compartir, BESOS

    ResponderEliminar
  7. que ricooooooooooooo!!! Trini esto lo tengo que probar!! un besote.

    El Paraiso de Marilo

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Prueba, prueba, esta buenisimo, tegustara seguro
      BESOS

      Eliminar
  8. que maravilla de mousse¡¡¡¡
    me tomaba una copa ya mismo¡¡¡¡

    ResponderEliminar

firma

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...