lunes, 8 de agosto de 2011

Risotto a mi manera

Como dice el titulo de la receta esto es a mi manera,a lo mejor no seria ni risotto, pero en casa lo han bautizado asi y asi sea.
Esta hecho en la Fussioncook, he ido leyendo recetas de risottos y mezclando algunas me salio un plato muy rico que ha gustado bastante en casa.

Ingredientes:
2 medidas de arroz (del vaso medidor)
4 medidas de caldo casero
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
1 calabacin grande
100 grs de bacón
Queso parmesano
Mantequilla
AOVE
Sal
Preparación:
Poner aceite en la cubeta  que cubra el fondo, programar menu manual 10 minutos echar la cebolla muy picada,el ajo prensado y el calabacin cortado en dados, rehogarlo todo un poco, añadir el bacón troceado y remover , echar el arroz, remover unos segundos y añadir el caldo, cerrar el menú, tapar la olla y programar menú arroz, cuando acabe despresurizar manualmente, abrir la olla añadir el queso y un poco de mantequilla remover y servir. Buen provecho.









6 comentarios:

  1. ¡Qué alegría verte por aquí de nuevo, y con un arroz que es mi perdición!

    Besos

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  2. Vero,muy rico,besiños para ti tambien

    Magon,gracias yo tambien estoy muy contenta de volver y que todo se normalice, besitos

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  3. Muy buena receta para reiniciar "la tarea"
    Me alegro de tu regreso ,se notaba mucho tu ausencia.
    En cuanto a la receta....es estupenda y si les gusto a todos ...FENOMENAL ,ESO ES LO MAS IMPORTANTE

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  4. Trini que receta más rica, veo que en mi larga ausencia te has convertido en una experta en fotografia, que bonita te ha quedado. Un besito

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  5. Hola,

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    Atentamente,

    Vincent

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