Turron de Quinder Weno

Hola!!!!, vamos con recetitas de Navidad, este turrón esta de vicio, cuando lo hacia casi tengo que poner guardia para que nadie se comiera el relleno mientras se enfriaba, la receta es de Ana Sevilla http://lajuani-anasevilla.blogspot.com.es/2012/12/turrón-quinder-weno.html, esta haciendo cantidad de recetas para Navidad, y el blog esta estupendamente, gracias Ana por compartir.

Ingredientes:
50grs avellanas
70grs azúcar
150grs chocolate blanco
25grs leche en polvo
50grs aceite girasol
50grs mantequilla
pizca de sal
unas gotitas de vainilla
130grs leche
250- 300grs chocolate con leche

Preparación:
Triturar las avellanas con el azúcar, 20segundos, velocidad 10
Añadir el chocolate blanco y leche en polvo, 10 segundos, velocidad 10.
Agregar aceite, mantequilla, sal y vainilla, 20 segundos, velocidad 10. Bajar restos de tapa y paredes hacia las cuchillas.
Por ultimo la leche normal, 4 minutos, 50º, velocidad 6. Dejar enfriar unas horas en la nevera, hasta que tome cuerpo la crema.
Mientras enfría la crema, fundir el chocolate y extender por moldes, de turrón, bombones, los que queráis.
Dejar endurecer, rellenar con la crema y tapar con mas chocolate fundido. Buen provecho.