lunes, 15 de octubre de 2012

Arroz con Pollo en Thermomix

Esta receta la tenia guardada desde hace tiempo,la encontré aquí http://recetario.es/print/26262, buenisimo el arroz caldosito,un plato de cuchara que van apeteciendo con el tiempo mas fresquito, espero que os guste.


Ingredientes:
130gr de aceite de oliva virgen extra
4 dientes de ajo
1/2 cebolla
1 tomate
30gr de pimiento rojo
100gr de vino blanco
750gr de agua
1 pastilla de caldo
Sal y pimienta negra el gusto
Laurel
4 contramuslos de pollo deshuesados ( puse una pechuga entera, no tenia muslos) 
3 cubiletes de arroz
Colorante ( puse unas ramitas de azafrán)

Preparación:
Poner todos los ingredientes del sofrito en el vaso (ajos cebolla, pimiento, tomate, aceite), trocearlos 4 segundos a velocidad 5.

Programar 8 minutos a temperatura varoma, velocidad 2.

Triturar todo el sofrito unos segundos a velocidad 10.

Trocear el pollo en trocitos pequeños y añadir al vaso con un poco de sal y pimienta. Programar 2 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara, giro a la izquierda.

Añadir el vino blanco. Programar 2 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara, giro a la izquierda.

Incorpora el laurel, pastilla de caldo, el agua y el azafrán. Programar 20 minutos, 100º, velocidad cuchara, giro a la izquierda.

Incorporar el arroz  y programar 15 minutos, 100º, velocidad cuchara y giro a la izquierda.

Dejar reposar 4 o 5 minutos.



























8 comentarios:

  1. ¡Que bien tiene que sentar y mas sin tener que manchar la cocina!Hay que ir a lo practico para variar... Un abrazo

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  2. SI!!!!!, a ver si te animas y te la compras, avisame, besitos

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  3. Que rico sale el arroz en la thermomix, aquí esta la muestra. Besitos.

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  4. Que apetitoso, me encanta el arroz y te ha quedado muy meloso, que bueno, la anoto, besos

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    Respuestas
    1. Muy bueno, con pocos ingredientes y muy buen resultado, te gustara, besos

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  5. El arroz me encanta como sea y ademas ahora apetece que da gusto, te ha quedado maravilloso.
    Que ricooo!
    Un beso

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  6. Nunca he hecho el arroz en la Thermomix, pero con la pinta que te ha salido creo que tengo que probar.
    Besitos.

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firma

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