lunes, 6 de diciembre de 2010

Ensalada de Escarola y Granada

Queria hacer una receta donde pudiera poner como ingrediente el aceite Amarga y Pica de Conde de Benalúa, presentado en Gastrotur.
www.amargaypica.com
Ingredientes:
1 escarola
1 granada
1 ajo
vinagreta (tres partes de aceite Amarga y Pica, una parte de vinagre de vino, sal)


Preparación:
Poner en un bol la escarola picada, agregar los granos de granada, machacar  en el mortero el ajo junto con unos granos de granada, añadir a la vinagreta y toda la mezcla repartirla sobre el bol, mezclar bien todos los ingredientes, servir con un buen chorreón de aceite Amarga y Pica por encima. Buen provecho
Tambien se puede añadir algun fruto seco: piñones, nueces.,

5 comentarios:

  1. Estupenda esa ensalada me encantan y como dices ya con unos frutos secos deliciosa, besos.

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  2. qué rica ensalada de invierno!de vez en cuando también cae por mi casa estareceta. un saludo

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  3. Esta ensalada es una de mis preferidas ...y estoy segura de que ganara mucho con esta aceite tn estupendo...
    Un beso

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  4. Me gusta la combinación del aceite de oliva virgen extra "Amarga y Pica" con el dulzor de la granada.
    Yo lo he probado con unas rodajas de naranja y han sido sublimes.
    Saludos

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  5. No has podido elegir una mejor combinaciòn de sabores, me encanta la escarola y la granada, y regadita con ese aceite, es todo un lujo para el paladar y la vista.

    Has mirado tu correo?, te deje mi teléfono.

    Besitoss wapi

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firma

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