Hola, con estas calores que tenemos por aquí no apetece mucho los platos de cuchara, pero de vez en cuando hay que comerlos, este guiso no es nada pesado y esta riquisimo, espero que os guste.
Ingredientes: 1 kg calamares pequeños, limpios y enteros 2 botes de judías blancas, cocida y escurrida 1 cebolla grande 2 pimientos verdes 2 puerros, solo la parte blanca 1 zanahoria 2 o 3 dientes de ajo 50grs tomate triturado 1 vaso de vino de vino blanco Azafrán en hebras, (6 o 7) AOVE Sal Agua Preparación: Ponemos en una cacerola, aceite que cubra el fondo, echamos cebolla, pimientos, puerro, zanahoria, ajo, todo picado, cuando empiece a coger color ponemos el tomate, yo cuando esta hecho el sofrito lo paso un poco por la batidora( en mi casa a alguna no le gustan los tropezones de verdura), echamos, los calamares, sofreímos un poco, ponemos el vino, dejar que evapore el alcohol, azafrán,sal, las judías y las cubrimos con agua(solo cubrirlas), cocer unos cinco minutos, listo. Buen provecho.
Empezamos con los helados, que apetecen ya, hace unos días compre una tarrina de helado de tarta de queso para probar, me habían comentado que estaba muy bueno, nos gusto aunque para mi le sobraba azúcar y los trocitos de galletas, ( no me gustan las tartas con base de galletas), empecé a buscar recetas y he hecho esta de mi cosecha propia, creo que he dado con la ideal para mis comensales, si la hacéis espero que me digáis si os ha gustado o no.
Ingredientes: 250 grs queso de untar 150 ml leche 200ml nata de montar 1 yogur griego 100grs azúcar 2 cucharadas soperas de azúcar invertido 150 grs mermelada de arándanos y fresas, (podéis poner la que os guste) Preparación: Poner todos los ingredientes, menos la mermelada en un bol, batir con las varillas hasta que este todo integrado, añadir la mermelada y mezclar muy bien a mano, llevar al frigorífico unas 4 horas, poner en la heladera 40 minutos, al congelador y listo Buen provecho
Hola, de nuevo por aquí, esta receta me la habéis pedido algun@s, pues ahí va
Ingredientes: 3 patatas grandes 120grs bacon picado 120grs jamón picado 1 chorizo Tomate frito Orégano 1 paquete queso mozzarella rallado 1/2 litro salsa bechamel Preparación: Pelar las patatas,cortarlas en rodajas gorditas, ponerlas en un recipiente apto para microondas, echar un poco de agua por encima, taparlo y meter al micro 5 min, máxima potencia,( el mio 750w), darles la vuelta y poner otros 5 min. En un recipiente apto para horno, poner un poco de bechamel en el fondo, una tanda de patatas, el bacon, jamón, chorizo troceado, tomate frito, orégano, un poco de bechamel, cubrir con otra tanda de patatas, echar por encima el resto de salsa bechamel y cubrir con el queso rallado, gratinar en el horno hasta que este dorado y listo. Buen provecho.
