Otra recetita de dulce, y también sencilla y rápida, esta buenisima, casi me gusta mas que la clásica de chocolate
Ingredientes:
Galletas tostadas
1 bote de dulce de leche "La Lechera"
Agua
Ron
Azúcar
1brik de nata para montar
1 tableta de chocolate para postres
Preparación:
Poner la nata a calentar y cuando empiece a hervir retirar del fuego, añadir el chocolate troceado y remover hasta que este todo bien mezclado, dejar enfriar.
Mezclar en un plato hondo agua, un poco de ron y azúcar al gusto, iremos mojando las galletas y poniéndolas en una fuente,cubrir con una capa de dulce de leche, otra de galletas, y así hasta terminar con galletas, echar por encima la mezcla de nata y chocolate cuando este fría y adornar al gusto. Buen provecho.
Receta mas sencilla no la hay, el relleno es la mermelada casera que subí la receta hace unos días, os la recomiendo, mi hijo ha dado buena cuenta de ella, nos decía que no estaba buena para comérsela el solo, que gracioso el niño.
Ingredientes:
1 lamina de hojaldre (esta es la fresca de Mercadona)
Mermelada de cerezas casera
Azúcar
1 huevo
Preparación:
Extender el hojaldre, cortar los lados para hacer la trenza, poner el relleno en el centro, cerrar la trenza, espolvorear con azúcar y pincelar con huevo batido.
Meter al horno precalentado a 200º, hasta que este doradita, listo. Buen provecho
Una receta de pollo, con una rica salsa para mojar y mojarrrrr, si la hacéis tened a mano una buena cantidad de pan, no se que esta mejor si la carne o la salsa, bueno vamos con la receta.
Yo lo hice en la fussion, pero se puede hacer al modo tradicional, es una receta muy sencilla pero el resultado es muy bueno.
Ingredientes:
1 kg de muslos de pollo
1cabeza de ajos grande
50 grs de almendra cruda
1 vaso pequeño de vino blanco
Aceite de oliva virgen extra
Sal, pimienta, tomillo
Preparación:
Poner aceite en la cubeta que cubra el fondo, menú manual 15 minutos, dorar el pollo, reservar, en el aceite freír los ajos y las almendras, reservar, poner el pollo de nuevo en la olla, echar el vino, esperar que evapore el alcohol, añadir los ajos y almendras que habremos pasado por la batidora con un poco de agua,el tomillo, salpimentar, cerrar la olla y programar menú pollo, despresurizar y listo. Buen provecho.
Las cerezas están de temporada así que a hacer recetas con ellas, una riquisima mermelada casera.
Ingredientes:
500 grs de cerezas deshuesadas
350 grs de azúcar
El zumo de medio limón
Preparación: Thermomix
Poner todos los ingredientes en el vaso, programar 25 minutos, 100º, velocidad 2
Triturar 6 segundos velocidad 5.
Poner en botes esterilizados,(hervirlos 30 minutos en agua),cuando estén llenos cerrarlos y poner boca abajo como mínimo 24 horas. Buen provecho
Riquisimos y rápidos, del blog de Canelona, http://www.recetariocanecositas.com/?p=6834 ideales para aperitivos, en casa desaparecieron rápido, gustaron a todos.
Ingredientes:
90grs de harina
1 pellizco de sal
Un poco de pimienta
90 grs mantequilla fría cortada en dados
1 yema de huevo (guardamos la clara para pincelar)
80 grs de queso emmental rallado
30 grs parmesano rallado
Decoración: sésamo
Preparacion: Thermomix
Ponemos en el vaso, harina, sal, pimienta, mantequilla, yema, 2 queso, programar,10 segundos velocidad 6.
Con la espátula retiramos la masa del vaso y formamos un cilindro de 30 cm, aprox.. envolver en papel film y guardar en el congelador de 10 a 15 minutos
Precalentar el horno a 180º
Sacar el cilindro y cortar medallones de 4 milímetros aprox,,. Ponemos papel de horno en la bandeja y vamos colocando los bocaditos. Pincelamos con la clara y espolvoreamos con el sésamo.
Hornear hasta que estén doraditos unos 20 minutos aprox., despenderá de cada horno. Buen provecho.
Llegaron las cerezas, riquisima fruta de temporada, la receta se la vi a Loli http://aprendoenlacocina.blogspot.com.es/2012/06/clafoutis-de-cerezas.html, no dude ni un momento todas las recetas que hago de ella me encantan, así que aquí tenéis el resultado, buenisimo, solo he variado una cosa de la receta, ella le puso azúcar glas por encima y yo lo cambie por mermelada casera de cerezas, espero que os guste.
Ingredientes:
400 grs cerezas deshuesadas
50 grs maizena
3 huevos
200ml nata
250ml leche
100grs azúcar
Mantequilla; una pizca de sal
Preparación:
Batir los huevos con el azúcar, añadir la maizena, mezclar todo bien, ir incorporando todos los ingredientes.
Untar con mantequilla un molde apto para el horno, poner las cerezas y cubrir con la mezcla anterior.
Meter al horno precalentado a 180º durante50 minutos aprox.Dejar enfriar y cubrir con mermelada casera de cerezas. Buen provecho.
Aprovecho esta entrada para dar las gracias a la empresa CASA OLMO por los riquisimos productos que me mandaron hace unos días, unos sobaos y una quesada pasiega de lo mas rico todo.
CASA OLMO es una empresa dedicada a la elaboración de productos Tipicos del Valle del Pas .
Dicha empresa fue fundada por D.Braulio del Olmo Madrazo en el año de 1908.
Ubicada en el pueblo de Ontaneda a orillas del rio Pas y por tanto en pleno corazón del Valle del Pas. En los comienzos estos productos se degustaban en la época estival, siendo de gran aceptación por las familias que venían a disfrutar las aguas de los balnearios de la zona, así como de los que hacían la parada en camino a su destino vacacional.
Con el paso de los años fue incrementándose el consumo de estos productos. Actualmente, esta empresa, es propiedad de D.CARLOS PARDO DEL OLMO, nieto del fundador.
Hoy en día los productos son distribuidos en todo el territorio nacional.
http://www.casaolmo.com/index.php
MUCHAS GRACIAS CASA OLMO
Esta receta la vi en el blog de Mjcoria, detrás hay una tierna historia de un padre y abuelo que por lo que siempre me llega de María José tuvo que ser una persona muy especial, he hecho la receta tal y como ella la tiene en su blog y tengo que decir que en mi casa ha sido un éxito, como ella sabe a mis hijos les encantan las patatas de todas las maneras pero a partir de ahora cada vez que se me ocurra preguntar me dirán "patatas a lo Celia", os pongo el enlace de su receta para que leáis la historia, y como prueba de que la hice, aunque volaron de los platos, las fotos si son mías.
http://mjcoriablog.blogspot.com.es/2012/05/patatas-lo-celia.html
Buen provecho
