Quiche de Jamón Serrano

Esta receta es ideal para una cena, es facilita y rápida, he utilizado los hilos de jamón serrano que me mandaron de www.espuna.es son ideales para este tipo de recetas, solo es abrir las tarrinas, sin picar ó trocear, muy cómodas y el resultado buenisimo,la quiche estaba muy rica.

Ingredientes:

1 lamina de masa quebrada (lidl)

2 tarrinas de hilos de jamón serrano Espuña

4 huevos

1 brik de nata para cocinar

1 lata pequeña de champiñones laminados

1 paquete de queso emmental rallado

Sal

Preparación:

Extender la masa sobre un molde para horno, pintar la base con clara de huevo, poner el jamón, los champiñones. En un bol batir los huevos, añadir la nata,sal, mezclar bien, poner sobre la masa, cubrir con el queso rallado. Meter al horno precalentado a 200º,durante 20 ó 25 minutos aprox. depende de cada horno. Buen provecho.