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Ingredientes:
6 lomos de merluza
3 cucharadas de aceite de oliva
5 dientes de ajo
4 ó 5 patatas segun comensales
Sal
1 cucharadita de pimenton de la vera
1 cucharadita de especias chimichurri
40ml de vino blanco
Preparación:
Ponemos el aceite en la cubeta, menu manual 10 minutos,cuando el aceite este caliente, ponemos los ajos cortados en rodajitas, cuando esten dorados, cancelamos el menu. Pelamos las patatas y cortamos en rodajas de 1 cm, aprox, las ponemos en la cubeta, añadimos sal, la mitad del pimentón y la mitad de las chimichurri, damos unas vueltas,dejamos las patatas cubriendo la base de la cubeta y colocamos el pescado encima, añadimos sal, el resto de pimentón y chimichurri. Regamos con el vino blanco,cerramos la olla, programamos menu patatas, dejamos despresurizar sola y listo para comer. Buen provecho.
Ains que tengo de todo menos las especias de chimichurri!!! pero donde las has comprado? busqué en carrefour que me dijo Mari, pero nada y con lo que a mí me gusta esa salsa en bote, estoy como loca por comprar las especias, y ahora podría hacer este platito rico para la cena, buaaah.
ResponderEliminarUn beso.
Rocio, yo tampoco las encontraba por ningun sitio, me las mando una amiga del foro de la Fussión desde Cadiz , donde vives tu?
ResponderEliminarTrini veo que le estás dando salida al "chimichurri" ja ja
ResponderEliminarQué rico se ve me encantan las especias chimichurri y todavía no las probé con el pescado, tengo que hacerlo, besos.
ResponderEliminarKarmela, a ver si me acuerdo y te mando con Maria para que las pruebes,besitos
ResponderEliminarSebeair, pruebalas con el pescado tambien te gustaran, besitos