Pollo con Frutos Secos y Ciruelas

Me gusta mucho el pollo en salsa,esta vez con frutos secos y ciruelas, muy rico, aunque tiene el peligro de tener pan y mojar y mojar, aprovecho la receta para usar los productos Santo Reino, que tuvieron la amabilidad de mandarme para probar, riquisimas las patatas fritas, aperitivos y frutos secos, no conocía la marca, pero ahora la buscare cuando haga la compra,nos gustaron mucho, esta es la primera receta que hago con ellos pero no sera la ultima.

Ingredientes:

8 jamoncitos de pollo

1 cebolla

3 dientes de ajo

3 cucharadas de tomate frito casero

Aceite de oliva virgen extra

Nueces y Almendras Santo Reino

6 ciruelas pasas

1 cucharadita de especies Ras el Hanout

1/2 vaso medidor de vino blanco

Sal

Preparación:

Poner aceite en la cubeta de la fussion que cubra el fondo, programar manual 20 minutos, 180º, dorar el pollo, reservar.

Poner la cebolla y los ajos picados, pochar un poco, añadir el tomate, el vino, las especies, frutos secos troceados,ciruelas, dar unas vueltas, poner el pollo, cancelar menú, poner la tapa, válvula cerrada, programar manual 15 minutos, despresurizar y listo. Buen provecho.

Estos fueron los productos que me mandaron de Santo Reino http://www.patatasfritassantoreino.com/

1 bolsa de patatas fritas

1 bolsa de cortezas

1 bolsa de rebujina

1 bolsa de patatas paja

1 bolsa de almendras

1 bolsa de pistachos

1 bolsa de nueces peladas

Muchas Gracias.