Pollo al chilindrón FC

Receta muy rica, la he tomado prestada de mi amiga Sebeair, cuando tengais ocasión visitar su blog, porque tiene platos riquisimos http://lacocinadesebeair.blogspot.com

Ingredientes:
1 kilo de pollo
1/2 cebolla
2 dientes de ajo
1 pimiento rojo pequeño
Hasta la marca 120 del vaso medidor de vino blanco
1 ñora ó pimiento choricero
1 vaso medidor de salsa de tomate
1 hoja de laurel
1 cucharada postre de orégano
1/2 cucharada postre pimentón dulce
1/2 cucharada postre pimentón picante (optativo)
Aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta


Preparación:
Ponemos un chorro de aceite en la cubeta "menu manual" 20 min, 180º, ponemos el pollo a dorar, añadimos la cebolla y ajo troceado y el pimiento a tiras, damos unas vueltas a todo y añadimos la salsa de tomate y la ñora en trocitos pequeños sin semillas. Salpimentamos todo, removemos y dejamos que se haga unos minutos, la salsa de tomate. Ponemos el vino y mientras se va evaporando el alcohol y echamos el pimentón, el oregano y el laurel. Removemos todo, cancelamos el menu y ponemos "menu manual" 20 min, valvula cerrada. Despresurizamos manualmente.Lo acompañe con patatas fritas.