PAN DE CALATRAVA

Hola, una recetita nueva en el blog, aunque hace tiempo que la conozco y esta en infinidad de blogs, típica de la Región de Murcia, me gusta mucho, un postre buenisimo.

En Thermomix

Ingredientes:
500grs leche
5 huevos
130 grs azúcar
50 grs bizcocho ( el mio de almendras)
Caramelo liquido
700grs agua

Preparación:
Poner en el vaso todos los ingredientes menos el caramelo y el agua
Programar 12 segundos, velocidad 3
Caramelizar un molde que entre en el varoma
 Echar la mezcla en el molde, cerrar con papel de aluminio, poner en el varoma, cubrir con papel de cocina y tapar.
Poner en el vaso el agua, el varoma encima de la tapa del vaso y programar 40 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.
Cuando acabe el tiempo, bajar del vaso y dejar enfriar antes de desmoldar.
Buen provecho.