lunes, 23 de julio de 2012

Tarta de Galletas y Dulce de Leche

Otra recetita de dulce, y también sencilla y rápida, esta buenisima, casi me gusta mas que la clásica de chocolate






Ingredientes:
Galletas tostadas
1 bote de dulce de leche "La Lechera"
Agua
Ron
Azúcar
1brik de nata para montar
1 tableta de chocolate para postres


Preparación:
Poner la nata a calentar y cuando empiece a hervir retirar del fuego, añadir el chocolate troceado y remover hasta que este todo bien mezclado, dejar enfriar.
Mezclar en un plato hondo agua, un poco de ron y azúcar al gusto, iremos mojando las galletas y poniéndolas en una fuente,cubrir con una capa de dulce de leche, otra de galletas, y así hasta terminar con galletas, echar por encima la mezcla de nata y chocolate cuando este fría y adornar al gusto. Buen provecho.


































miércoles, 18 de julio de 2012

Trenza de Hojaldre rellena de Mermelada de Cerezas

Receta mas sencilla no la hay, el relleno es la mermelada casera que subí la receta hace unos días, os la recomiendo, mi hijo ha dado buena cuenta de ella, nos decía que no estaba buena para comérsela el solo, que gracioso el niño.


Ingredientes:
1 lamina de hojaldre (esta es la fresca de Mercadona)
Mermelada de cerezas casera
Azúcar
1 huevo


Preparación:
Extender el hojaldre, cortar los lados para hacer la trenza, poner el relleno en el centro, cerrar la trenza, espolvorear con azúcar y pincelar con huevo batido.
Meter al horno precalentado a 200º, hasta que este doradita, listo. Buen provecho



























jueves, 12 de julio de 2012

Pollo con Salsa de Almendras

Una receta de pollo, con una rica salsa para mojar y mojarrrrr, si la hacéis tened a mano una buena cantidad de pan, no se que esta mejor si la carne o la salsa, bueno vamos con la receta.
Yo lo hice en la fussion, pero se puede hacer al modo tradicional, es una receta muy sencilla pero el resultado es muy bueno.




Ingredientes:
1 kg de muslos de pollo
1cabeza de ajos grande
50 grs de almendra cruda
1 vaso pequeño de vino blanco
Aceite de oliva virgen extra
Sal, pimienta, tomillo


Preparación:
Poner aceite en la cubeta  que cubra el fondo, menú manual 15 minutos, dorar el pollo, reservar, en el aceite freír los ajos y las almendras, reservar, poner el pollo de nuevo en la olla, echar el vino, esperar que evapore el alcohol, añadir los ajos y almendras que habremos pasado por la batidora con un poco de agua,el tomillo, salpimentar, cerrar la olla y programar menú pollo, despresurizar y listo. Buen provecho.




























martes, 3 de julio de 2012

Mermelada de Cerezas

Las cerezas están de temporada así que a hacer recetas con ellas, una riquisima mermelada casera.


Ingredientes:
500 grs de cerezas deshuesadas
350 grs de azúcar
El zumo de medio limón

Preparación: Thermomix
Poner todos los ingredientes en el vaso, programar 25 minutos, 100º, velocidad 2
Triturar 6 segundos velocidad 5. 
Poner en botes esterilizados,(hervirlos 30 minutos en agua),cuando estén llenos cerrarlos y poner boca abajo como mínimo 24 horas. Buen provecho








firma

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